Preparar uma receita de bolotone de liquidificador não precisa ser uma tarefa complicada. Neste artigo, apresentaremos uma alternativa fácil e deliciosa para adoçar os momentos especiais: o bolotone feito no liquidificador. Esta receita une a praticidade do liquidificador à irresistível combinação de sabores, resultando em um bolo alto, fofinho e cheio de personalidade. Vamos mergulhar nessa jornada culinária e descobrir como criar um bolotone que será o destaque de suas celebrações.

Receita de Bolotone de Liquidificador

Ingredientes para o bolo:

• 3 Ovos
• 3/4 de xícara de açúcar (135g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1/3 de xícara de óleo (80mL)
• 1/2 xícara de leite (120mL)
• 1 xícara de uva passa (130g)
• 1/2 xícara de água morna (120mL)
• 1 xícara de frutas cristalizadas (130g)
• 2 colheres de chá de essência de panetone ou de laranja (10mL)
• 1 colher de sopa de fermento químico (15g)

Cobertura:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro (140g)
• 1 colher de sopa e ½ de leite (22mL)
• Frutas cristalizadas a gosto
• Uva passa a gosto
• Cereja em calda a gosto

Preparo do bolo

1. Cubra as uvas passas com a água morna e deixe hidratar por 5 minutos.
2. Depois deste tempo drene a água e reserve ambos, uva passa e água.
3. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite e a água que sobrou da uva passa e bata por 1 minuto.
4. Retire 2 colheres de sopa da farinha de trigo.
5. Junte em uma tigela as frutas cristalizadas, a uva passa já hidratada, e misture com 2 colheres de farinha de trigo reservadas anteriormente. Isso ajuda as frutas não ficarem todas no fundo da massa.
6. Adicione a farinha de trigo no liquidificador ligado, bata bem e desligue o liquidificador.
7. Por último acrescente a essência e o fermento químico, mexa com uma espátula com o liquidificador desligado.
8. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
9. Em seguida, acrescente metade das frutas cristalizadas e uva passa.
10. Depois coloque o resto da massa e o restante das frutas e uva passa.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que faça o teste do palito bem no centro do bolo e ele sair limpo
12. Desenforme quando estiver totalmente frio.

Cobertura:

1. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até ficar um creme bem grosso (é só misturar, não vai ao fogo).
2. Despeje delicadamente por cima do bolo.
3. Decore com as cerejas, as frutas cristalizadas e a uva passa a gosto.

Essa receita de bolotone de liquidificador é a escolha perfeita para aqueles momentos em que desejamos praticidade sem abrir mão do sabor. Com sua massa macia e a combinação de frutas, este bolotone se destaca como uma opção versátil, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou mesmo como presente durante as festividades. Experimente esta receita descomplicada e permita que a magia da culinária caseira invada sua cozinha, proporcionando momentos de puro prazer aos seus sentidos. Delicie-se com cada fatia e compartilhe o amor em forma de bolotone!