Se você está procurando uma sobremesa rápida, deliciosa e que não requer o uso do forno, os churros de laranja são a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esta receita vai encantar o seu paladar com um toque cítrico refrescante. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes Necessários

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 pitada de sal
• Casca de uma laranja, finamente ralada
• 60 ml de suco de laranja, recém-espremido
• 125 g de iogurte sólido ou creme azedo
• 280 g de farinha de trigo
• 6 g de fermento em pó (aproximadamente 1/2 pacote)
• Açúcar e açúcar de baunilha, para enrolar

Passo a Passo

Preparação da Laranja

1. Limpeza:Lave a laranja cuidadosamente com água fria, esfregando-a com bicarbonato de sódio para eliminar impurezas. Enxágue e seque completamente antes de usar.

2. Ralação:Utilize um ralador fino para obter a casca da laranja, tomando cuidado para não alcançar a parte branca, que é mais amarga.

Preparação da Mistura

1. Mistura dos Líquidos:Em uma tigela grande, quebre o ovo e adicione o açúcar, o sal e a casca ralada da laranja. Bata vigorosamente até que o açúcar dissolva completamente e a mistura fique homogênea.

2. Incorporação do Óleo:Adicione o óleo à mistura e continue a bater para integrar bem.

3. Adição do Suco e Iogurte:Adicione o suco de laranja e o iogurte (ou creme azedo), misturando até que tudo esteja bem incorporado.

Incorporação dos Secos

1. Preparação dos Secos:Em outro recipiente, combine a farinha e o fermento, peneirando-os para evitar grumos.

2. Junção:Gradualmente, adicione os secos à mistura líquida, misturando bem a cada adição até formar uma massa lisa e um pouco fluida.

Fritura

1. Aquecimento do Óleo:Em uma panela funda, aqueça o óleo até atingir uma temperatura média, garantindo uma profundidade de pelo menos 2 cm.

2. Modelagem e Fritura:Utilize uma tesoura de cozinha para formar tiras de massa diretamente no óleo quente. Frite as tiras até que estejam douradas de ambos os lados.

Finalização

1. Preparação do Açúcar:Prepare um prato com açúcar misturado com açúcar de baunilha.

2. Enrolar:Retire os churros do óleo, escorra e enquanto ainda estão quentes, passe-os pela mistura de açúcares para cobri-los uniformemente.

Conclusão

Esses churros de laranja são a solução perfeita para quando você deseja uma sobremesa deliciosa sem perder muito tempo na cozinha. Com uma casquinha crocante e um sabor cítrico marcante, eles são irresistíveis. Experimente essa receita fácil e surpreenda a todos com uma sobremesa diferente e saborosa!