A cuca de maçã com canela é uma sobremesa clássica que combina perfeitamente o sabor doce e reconfortante das maçãs com o aroma irresistível da canela. Esta versão sem glúten da cuca é ideal para aqueles que seguem uma dieta livre de glúten ou simplesmente desejam experimentar uma alternativa mais leve e saudável. Feita com ingredientes naturais e nutritivos, esta receita é uma maneira deliciosa de desfrutar de um clássico da confeitaria sem comprometer o sabor ou a textura. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço macio e aromático desta cuca de maçã com canela sem glúten!

Como fazer cuca de maça com canela sem glúten

Ingredientes:

• 4 ovos (separe as gemas das claras)
• 3/4 xícara açúcar demerara ou xilitol
• 2 maçãs picadas em cubos sem casca
• 1/2 xícara óleo da sua preferência
• 1/2 xícara leite desnatado
• 1 xícara e 1/2 farinha de arroz
• 1/2 xícara polvilho doce
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Para a farofa doce:

• 3 colheres (sopa) manteiga
• 1/2 xícara açúcar demerara ou xilitol
• 1/2 xícara farinha de arroz
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 1 colher (chá) canela em pó

Modo de preparo:

1. Bata as claras na batedeira com o açúcar até formar um merengue. Reserve.
2. Em uma tigela bata as gemas, o óleo, leite e as farinhas. Por fim, o fermento.
3. Vá adicionando o merengue aos poucos e mexendo delicadamente. Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
4. Coloque as maçãs picadas e a farofa doce. Leve ao forno por 30 minutos a 200 graus! Finalizei com xilitol

Conclusão:

Com sua combinação de maçãs suculentas, canela aromática e uma massa macia e sem glúten, esta cuca é uma verdadeira celebração dos sabores e texturas que amamos. Seja como uma sobremesa reconfortante para compartilhar com a família e os amigos ou como um mimo indulgente só para você, esta receita certamente se tornará uma favorita em sua cozinha. Então, não hesite em experimentar esta delícia sem glúten e desfrutar de cada momento delicioso que ela proporciona.