Saiba agora como preparar um delicioso frango caipira, que é mais que um prato, é um verdadeiro aconchego para a alma.

Aliás o tempero caseiro é único e muito marcante e cada família tem sua própria receita, o que faz qualquer refeição ainda mais especial.

No entanto se você não tem muita prática na cozinha, veja essa receita que é super fácil de fazer. Com o auxílio da panela de pressão é ainda melhor, além de ficar com um sabor de comida de vó, que é puro afeto.

Sendo assim vamos ao preparo do frango caipira.

Ingredientes para o frango caipira

• 1kg de coxa de frango
• 1kg de sobrecoxa de frango
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de água
• 3 espigas de milho cozidas em rodelas
• 1 xícara (chá) de vagem cozida
• 150g de mini cebolas cozidas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de maisena
• 3 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Antes de tudo tempere as coxas e sobrecoxas com o tempero em pó. Em seguida, uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e polvilhe o açúcar.

Assim que começar a dourar o açúcar, frite o frango, aos poucos, até dourar.

Então junte o caldo de galinha e metade da água, abaixe o fogo e conforme for secando adicione a água restante até o frango ficar macio.

Em seguida acrescente o milho, a vagem e as cebolas e tempere com sal e pimenta.

Por fim dissolva a maisena na água e junte à panela. Misture e deixe engrossar. Sirva em seguida.

Bom apetite!

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