Se você está procurando uma maneira saborosa e saudável de incorporar mais vegetais em sua dieta, a lasanha de brócolis com cenoura é a escolha perfeita. Esta receita combina o sabor reconfortante de uma lasanha clássica com a bondade nutritiva do brócolis e da cenoura, oferecendo uma refeição que agrada a todos, desde crianças até adultos preocupados com a saúde. Descubra como preparar esta delícia culinária em sua própria cozinha e encante-se com os sabores frescos e vibrantes que esta lasanha tem a oferecer.

INGREDIENTES:

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 2 cenouras raladas
• 4 xícaras (chá) de brócolis cozido picado
• 400g de queijo mussarela fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Manteiga para untar

MOLHO:

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Para o molho branco, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, refogue a cebola e o caldo de galinha por 3 minutos.
2. Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos.Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.Adicione o creme de leite, misture, tempere com sal e noz-moscada e deixe esfriar.
3. Em um refratário médio untado, espalhe um pouco de molho, faça uma camada de massa, uma de cenoura, uma de brócolis, queijo mussarela e molho.
4. Repita as camadas, terminando em molho.Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.

Esta receita de lasanha de brócolis com cenoura é uma maneira deliciosa de desfrutar de uma refeição reconfortante enquanto cuida da sua saúde. Com ingredientes frescos e simples, você pode preparar este prato em sua própria cozinha e impressionar sua família e amigos com sabores incríveis. Experimente esta lasanha em seu próximo jantar e deixe-se encantar pela combinação perfeita de vegetais, queijo e molho de tomate.