Preparar massa podre não é um bicho de sete cabeças, hoje vamos te ensinar uma receita simples e muito fácil de fazer em casa. Além de fácil essa receita de massa podre é bem econômica, leva poucos ingredientes e fáceis de encontrar no mercado. Essa massa permite o preparo de tortas, empadas, e até doces. Veja a receita completa e o modo de preparo detalhado logo abaixo.

Como fazer massa podre

Ingredientes:

• 660 gramas de farinha de trigo
• 330 gramas de manteiga sem sal gelada em cubos
• 1/2 xícara de água gelada
• 5 gramas de sal (ou um punhado)
• 1 gema para finalização

Modo de preparo

1. Para começar, em uma vasilha misture com a ponta dos dedos a farinha com sal e a manteiga até formar uma farofinha. Então, adicione a água aos poucos até formar uma bola.
2. Em seguida, deixe descansando por 30 minutos na geladeira coberto com plástico filme.
3. Logo após esse tempo, divida a massa podre em duas partes. Abra com um rolo em cima de uma superfície enfarinhada
4. A massa da empada não precisa pré-assar pois não é utilizado tanto recheio, (comparando com uma torta).
5. Em uma forma com fundo removível ou forminhas descartáveis e forre a base. (Não é necessário untar).
6. Adicione o seu recheio preferido (o recheio deve estar frio).
7. Coloque a tampa da massa e feche da melhor forma (pode-se utilizar um garfo ou unir a base e a tampa com pregas).
8. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus.

Bom apetite!

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