As panquecas são uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição do dia. Esta receita de panqueca de pão de alho combina a textura macia da panqueca com o sabor marcante do alho e a frescura da cebolinha, criando uma experiência gastronômica única. Perfeita para um café da manhã especial, um brunch ou até mesmo um jantar leve, esta receita é fácil de preparar e certamente agradará a todos.

Ingredientes

• 200g de farinha de trigo
• 3g (1 colher de chá) de sal
• 3g (1 colher de chá) de açúcar
• 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida
• 18g (1 colher de sopa) de alho picado
• 25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada
• 380ml de água

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
   • Adicione a manteiga derretida e o alho picado à mistura seca.
   • Gradualmente, adicione a água, mexendo constantemente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
   • Incorpore a cebolinha picada à massa, misturando bem.

2. Cozimento:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
   • Unte levemente a frigideira com um pouco de manteiga ou óleo.
   • Despeje uma concha de massa na frigideira quente, espalhando-a uniformemente para formar uma panqueca.
   • Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as bordas comecem a dourar e a panqueca esteja cozida por completo.
   • Repita o processo com o restante da massa.

3. Serviço:
   • Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de manteiga, queijo ou até mesmo um molho de sua preferência.

Conclusão

A panqueca de pão de alho é uma receita simples, mas cheia de sabor, que pode transformar qualquer refeição em um momento especial. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente esta delícia e surpreenda sua família e amigos com uma combinação irresistível de texturas e aromas. Bon appétit! 🍽️

Se precisar de mais alguma receita ou tiver dúvidas, estou aqui para ajudar!