As rabanadas são um clássico das festas de final de ano e um deleite adorado durante todo o ano. Tradicionalmente fritas em óleo quente, essas delícias podem ser uma tentação culinária, mas para aqueles que buscam uma opção mais leve, apresentamos uma versão sem fritura, utilizando pão de forma. Esta receita é perfeita para quem deseja desfrutar do sabor reconfortante das rabanadas sem o excesso de gordura. Vamos aprender como prepará-las!

Ingredientes para fazer as Rabanadas no pão de forma:

• Fatias de pão de forma
• Leite (pode ser substituído por leite vegetal para uma opção vegana)
• Ovos
• Açúcar
• Canela em pó
• Extrato de baunilha
• Uma pitada de sal

Instruções:

1. Em uma tigela grande, comece misturando o leite, os ovos, o açúcar, a canela em pó, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem combinados, criando uma mistura homogênea e saborosa.
2. Mergulhe cada fatia de pão de forma na mistura preparada, garantindo que fiquem completamente embebidas. Deixe o pão absorver a mistura por alguns segundos para que adquira o máximo de sabor.
3. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Não é necessário adicionar óleo, já que estamos preparando uma versão sem fritura das rabanadas.
4. Coloque as fatias de pão de forma na frigideira pré-aquecida e cozinhe até dourarem dos dois lados. Este processo pode levar alguns minutos, então fique de olho para garantir que as rabanadas não queimem.
5. Assim que as fatias estiverem douradas e crocantes, retire-as da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha. Isso ajudará a remover qualquer excesso de gordura, mantendo as rabanadas leves e saborosas.
6. Para finalizar, polvilhe as rabanadas com uma mistura de açúcar e canela antes de servir. Esse toque final adiciona uma camada extra de sabor e torna essas rabanadas ainda mais irresistíveis.

Dicas de Serviço:

• Sirva as rabanadas de pão de forma quentes, acompanhadas de frutas frescas, como morangos ou fatias de maçã, para uma opção mais saudável e colorida.
• Você também pode adicionar uma pitada de raspas de limão ou laranja à mistura de ovos para um toque cítrico e refrescante.
• Experimente diferentes tipos de pão de forma, como integral ou multigrãos, para variar o sabor e a textura das suas rabanadas.

Com esta receita, você pode desfrutar do sabor clássico das rabanadas de uma forma mais leve e saudável. Perfeito para um café da manhã especial, brunch em família ou como uma sobremesa reconfortante, estas rabanadas sem fritura certamente serão um sucesso em qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e encante-se com o resultado!