Se você está procurando uma sobremesa que combine sabores cítricos e cremosos de maneira irresistível, esta receita é perfeita para você! Com camadas de biscoitos Savoiardi embebidos em café, cremes de baunilha e limão, e um toque final de chantilly, esta sobremesa promete encantar o paladar de todos. Ideal para ocasiões especiais ou para dar um toque sofisticado ao seu dia a dia, esta sobremesa é fácil de preparar e certamente impressionará seus convidados. Vamos mergulhar nessa deliciosa combinação de sabores e texturas que vai deixar todos pedindo por mais!

Receita de Sobremesa Deliciosa

Ingredientes:

• Para o café:
  • Água quente
  • 1 colher de chá de café

• Para o suco de laranja:
  • Suco de 2 laranjas

• Para o creme de baunilha:
  • 1 gema de ovo
  • 2 colheres de chá de açúcar baunilha
  • 15 g (0,5 onças) de amido de milho
  • 300 ml (10 fl oz) de leite
  • Raspas de 1 limão

• Para o creme de limão:
  • 2 gemas
  • 50 g (1,76 onças) de açúcar
  • 20 g (0,7 onças) de amido de milho
  • Suco de 1 limão
  • 100 g (3,5 onças) de leite condensado

• Para a montagem:
  • 150 ml (5,3 fl oz) de chantilly
  • 100 g (3,5 onças) de biscoitos Savoiardi(bolacha shampanhe)
  • Canela, cacau ou chocolate para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparar o Café:
   • Misture a água quente com a colher de chá de café e reserve.

2. Preparar o Suco de Laranja:
   • Extraia o suco das laranjas e reserve.

3. Preparar o Creme de Baunilha:
   • Em uma tigela, bata a gema de ovo com o açúcar baunilha até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione o amido de milho e misture bem.
   • Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
   • Gradualmente, adicione o leite quente à mistura de gema, mexendo constantemente.
   • Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
   • Adicione as raspas de limão e misture. Reserve para esfriar.

4. Preparar o Creme de Limão:
   • Em uma tigela bolo inglês, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
   • Adicione o amido de milho e misture bem.
   • Em uma panela, aqueça o suco de limão e o leite condensado até quase ferver.
   • Gradualmente, adicione a mistura quente à mistura de gemas, mexendo constantemente.
   • Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve para esfriar.

5. Montagem:
   • Em uma travessa, ou forma de sua preferencia faça uma camada de biscoitos Savoiardi embebidos no café.
   • Adicione uma camada de creme de baunilha.
   • Adicione uma camada de suco de laranja.
   • Adicione uma camada de creme de limão.
   • Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados. Leve para gelar até estar bem firme e depois desenforme.
   • Finalize com uma camada de chantilly.
   • Decore com canela, cacau ou chocolate.

6. Refrigeração:
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem bem.

Dicas:

• Para um sabor extra, você pode adicionar raspas de laranja ou limão entre as camadas.
• Experimente diferentes tipos de biscoitos ou adicione frutas frescas para variar a receita.

Aproveite essa sobremesa deliciosa e surpreenda seus convidados com essa combinação única de sabores!