Que tal aprender a preparar uma deliciosa receita de sopa de legumes com lentilha? Essa receita é ideal para você fazer nesse tempo frio, é um alimento muito rico em nutrientes e muito saboroso. Aposto que toda a família vai adorar essa receita, faça agora mesmo e surpreenda a todos com essa receita maravilhosa.

Lista de Ingredientes

• 5 dentes de alho amassados
• 2 cebolas picadas
• 1 colher de sopa de azeite
• 300g de lentilhas secas
• 2 tomates sem sementes picados
• 1litro de água
• 1 colher (sopa) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta
• 2 cenouras picadas
• 2 batatas cortadas em cubinhos

Como preparar a Receita de sopa de legumes com lentilha

1. Primeiramente, usando uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
2. Em seguida, adicione na mesma panela, a lentilha e o tomate.
3. Agora, coloque água na panela até cobrir a lentilha.
4. Deixe cozinhando por uns 15min em fogo baixo.
5. Coloque na mesma panela, o sal, a pimenta, a cenoura e a batata.
6. Deixe cozinhando até a batata ficar macia.
7. Se for preciso acrescente mais um pouco de água.
8. Acerte no tempero.
9. Depois é só retirar do fogo e mudar para uma tigela.

Por fim, sua Receita de sopa de legumes com lentilha saborosa já está pronta sirva quente e boa apetite.

Benefício da Lentilha

Cheia de nutrientes benéficos, como fibras, ferro, proteínas, cobre, vitaminas e potássio, a lentilha é bem parecida com o feijão, só que menor, mais fácil de preparar e também de digerir, além disso, ela não dá gases como o feijão. Por fim, a lentilha tem poucas calorias e praticamente não possui nada de gordura. A seguir, confira alguns dos benefícios desse alimento:

• Previne e trata a anemia
• É rica em fibras alimentares
• É uma boa substituta da carne vermelha
• Melhora a saúde dos ossos

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