Essa receita de sopa detox de frango com legumes é ideal para você que quer uma refeição leve para o almoço ou jantar e super nutritiva. Preparada com diversos legumes simples que você até ja deve ter em casa, fica muito saborosa e bem temperada. Confira a receita de sopa detox de frango com legumes logo abaixo, e não deixe de experimentar.

Receita de sopa detox de frango com legumes

Ingredientes para sopa detox de frango com legumes:

• 1 colher(sopa(de azeite
• 1 cebola pequena picadinha
• 3 dentes de alho triturados
• 1 tomate pequeno sem semente
• 250g de abóbora cabotiá
• 1 chuchu
• 1/3 de um repolho verde
• 1 colher(sobremesa)de sal
• 1 colher (chá)de pimenta calabresa
• 1 colher(chá)de páprica doce
• 1 colher(chá)de gengibre ralado
• 1 colher (chá)de cúrcuma
• +ou- 700ml do caldo do cozimento do frango
• 300g de peito de frango cozido com sal e desfiado
• Cebolinha picada

Como fazer a receita de sopa detox de legumes:

1. Em uma panela de pressão aquecida, adicione um fio de azeite, junte a cebola picada e o alho e refogue.
2. Em seguida adicione o tomate pequeno sem semente, 250 gramas de abóbora cabotiá (mas pode utilizar abóbora que você quiser), um chuchu médio, um terço de repolho verde, misture bem.
3. Adicione os temperos que são: pimenta calabresa, páprica doce, sal, gengibre, e a cúrcuma e adicione o caldo do cozimento do frango(750ml) misture bem e tampe a panela. Assim que pegar pressão deixe por 5 minutos e desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente.
4. Transfira o conteúdo da panela para uma liquidificador e bata até ficar uma mistura bem cremosa.
5. Volte a mistura para a panela, leve ao fogo e adicione o peito de frango desfiado e deixe ferver, acerte o sal e para finalizar salpique cebolinha e salsinha.

Prontinho agora e só saborear.

Dica maravilhosa: se preferir deixe esfriar completamente e coloque potinhos e congele para a semana.

Veja também: Como fazer sopa de mandioca: Receitas Maravilhosa ensina você

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