Em busca de uma opção deliciosa e saudável para suas refeições? Apresento a você uma receita irresistível de Strogonoff de Tilápia, uma alternativa leve e rica em benefícios para sua saúde. A tilápia, um peixe de água doce, é conhecida por sua carne branca e sabor suave, tornando-a uma escolha perfeita para esta versão única do clássico strogonoff. Além de proporcionar uma experiência gastronômica incrível, a tilápia oferece benefícios nutricionais, sendo uma excelente fonte de proteína magra, ácidos graxos ômega-3 e diversos nutrientes essenciais. Prepare-se para uma refeição que une o prazer à saúde, enquanto exploramos os sabores envolventes do Strogonoff de Tilápia.

Receita de Strogonoff de Tilápia

INGREDIENTES:

• 500 g de Filé de Tilápia
• 1 cebola pequena;
• 1 dente de alho;
• 1 tomate sem pele e sem sementes;
• Salsinha picada;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 fio de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 100 g de molho de tomate;
• 2 colheres de sopa de molho inglês;
• 100 g de champignon fatiado;
• 200 g de creme de leite;
• Batata palha.

MODO DE PREPARO:

1. Pique o Filé de Tilápia em cubos, corte também em cubinhos bem pequenos o alho, a cebola e o tomate, corte a salsinha finamente, reserve;
2. Tempere a tilápia com sal e pimenta, em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite doure o peixe, reserve;
3. Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho;
4. Acrescente o molho de tomate e o molho inglês, acrescente o champignon, tempere com sal e pimenta, refogue por alguns minutos;
5. Acrescente os cubinhos de tilápia e o creme de leite, mexa cuidadosamente para não desmanchar o peixe, não deixe ferver;
6. Sirva com arroz branco e batata palha a gosto.
7. Finalize salpicando com a salsinha.