Essa torta bomba de maçã e caramelo é irresistível, com camadas de creme sedoso é a sobremesa perfeita para surpreender em qualquer ocasião! Confira logo abaixo a receita completa

Como fazer torta bomba de maçã e caramelo

INGREDIENTES:

Base e montagem

• 250g de biscoito (pode ser tipo maisena ou outro de sua preferência)
• 150g de manteiga derretida
• 1 xícara de doce de leite pronto (para finalizar)
• Maçãs caramelizadas
• 3 maçãs descascadas cortadas em cubinhos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó

Creme

• 1 gema peneirada
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) maizena
• 400ml de leite
• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Base

1. Em um processador, triture os biscoitos até obter uma farinha fina.
2. Misture a farofinha de biscoito com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma ou travessa pressionando a massa para acentar bem.
3. Dica: Reserve um pouco dessa farofinha úmida para polvilhar entre as camadas da torta!
4. Leve a base da torta ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até ficar um pouco douradinha.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes da montagem.

Maçãs caramelizadas

1. Em uma panela, misture as maçãs fatiadas como açúcar, a canela e cozinhe em fogo baixo até as maçãs ficarem macias e caramelizadas. Reserve.

Creme

1. Misture o leite, a maizena (amido de milho), o leite condensado, o creme de leite e a gema em uma panela.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
3. Assim que o creme estiver bem encorpado, retire do fogo, transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente. Se quiser coloque na geladeira para acelerar o processo!

Montagem

1. Na forma com a massa de biscoito (já fria), faça camadas alternadas de creme, maçãs carameladas, farofinha de biscoito, mais creme e, por fim, o doce de leite.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.