As bolachinhas de fubá crocante são uma verdadeira tentação para os amantes de biscoitos caseiros. Com seu sabor suave de erva-doce e sua textura crocante, são perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou chá da tarde. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e infalível para você preparar essas delícias na sua própria cozinha.

Ingredientes para fazer as bolacinhas de fubá:

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 ½ xícara (chá) de maisena
• 1 ½ xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 1 colher (sobremesa) de erva-doce
• 1 ovo

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre-a com papel manteiga.
2. Prepare a massa: Em uma tigela grande, coloque o ovo, a margarina e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ingredientes secos: Acrescente o fubá à mistura e mexa até que esteja bem incorporado. Em seguida, adicione a erva-doce e misture novamente.
4. Incorpore a maisena: Aos poucos, vá adicionando a maisena à massa, misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea. A consistência da massa deve ser firme o suficiente para moldar, mas ainda maleável.
5. Modele as bolachinhas: Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas. Em seguida, achate-as levemente com um garfo, formando discos. Disponha os biscoitos na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
6. Asse as bolachinhas: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse as bolachinhas por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam firmes e levemente douradas nas bordas.
7. Sirva e aproveite: Retire as bolachinhas do forno e deixe-as esfriar completamente antes de servir. Elas ficarão ainda mais crocantes conforme esfriam. Sirva com um café fresquinho ou chá da tarde e aproveite!

Essas bolachinhas de fubá crocante são perfeitas para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma reunião de família. Com sua simplicidade de preparo e seu sabor irresistível, certamente se tornarão uma das suas receitas favoritas. Experimente hoje mesmo e encante-se com o resultado!