Essa receita de risoto de carne vai surpreender a todos no almoço do dia das mães, o preparo é bem simples mas com um sabor maravilhoso que todos e principalmente sua mãe vai adorar. Veja então como fazer o risoto de carne, a receita completa esta logo abaixo.

Risoto de carne

Ingredientes:

Carne

• 200 gramas de carne bovina em cubos de sua preferencia
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• Ingredientes

Risoto

• 200 gramas de arroz arbóreo
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• 30 gramas de cebola picada
• 200 ml de caldo de carne
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Carne

1. Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. em seguida, leve para dourar em uma frigideira com azeite.
2. Acrescente cebola, alho e refogue. Reserve a carne.

Risoto

1. Primeiramente, refogue a cebola em uma panela com azeite. Em seguida, adicione sal, arroz arbóreo e misture.
2. Então, despeje vinho tinto e misture novamente. Va colocando aos poucos, o caldo de carne e misture mais uma vez.
3. Por fim, acrescente a carne reservada, o queijo parmesão. Desligue o fogo e misture.
4. Salpique cebolinha e sirva em seguida. Bom apetite!

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