Os rolinhos de chocolate com nozes sem assar são uma deliciosa e prática sobremesa que combina a crocância dos biscoitos e nozes com a cremosidade do chocolate. Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e sem complicações, ideal para qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 120 g de açúcar
• 60 g de cacau
• 400 g de biscoitos
• 60 g de amendoim
• 100 g de nozes
• 50 g de chocolate branco
• 80 g de chocolate ao leite
• 150 g de manteiga
• 25 ml de óleo vegetal
• Raspas de laranja

Modo de Preparo

1. Preparação da Mistura de Chocolate:
   • Despeje o leite em uma panela, acrescente o açúcar e as raspas de laranja. Mexa bem.
   • Leve ao fogo, acrescente o cacau e mexa até ferver.
   • Adicione pedaços de manteiga e mexa até dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

2. Preparação dos Ingredientes Secos:
   • Pique as nozes não muito finamente com uma faca.
   • Quebre os biscoitos em pedaços pequenos.
   • Misture os biscoitos com as nozes.

3. Montagem do Rolinho:
   • Despeje a mistura de chocolate sobre os biscoitos e nozes, misture bem.
   • Coloque a mistura sobre uma folha de papel manteiga, faça um rolo e prenda. Leve à geladeira por uma hora.

4. Preparação do Amendoim:
   • Asse os amendoins em uma frigideira seca.
   • Moa no liquidificador, mas não muito finamente.

5. Cobertura de Chocolate ao Leite:
   • Derreta o chocolate ao leite, despeje 15 ml de óleo vegetal e mexa.
   • Despeje um pouco do amendoim no chocolate e mexa.

6. Finalização:
   • Coloque o rolo resfriado em um prato. Divida visualmente em sete partes; você pode fazer cortes com uma faca. Corte três tiras de papel manteiga, da largura da peça,e retire com cuidado.
   • Cubra as partes abertas do rolo com a mistura de chocolate e nozes.
   • Derreta o chocolate branco, coloque 10 ml de óleo vegetal e mexa.
   • Adicione o amendoim e mexa novamente.
   • Restire o restante do pale e cubra cuidadosamente o restante do rolo com a mistura branca.
   • Deixe esfriar por 15 minutos e está pronto para servir!

Conclusão

Os rolinhos de chocolate com nozes sem assar são uma sobremesa irresistível que combina sabores e texturas de forma harmoniosa. Além de serem fáceis de preparar, são uma excelente opção para surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar em um momento especial. Experimente essa receita e aproveite cada mordida!