Para aqueles dias quentes ou para acompanhar uma refeição leve, nada melhor do que uma salada fresca e cheia de sabor. A Salada Asiática de Pepino é uma excelente opção, combinando ingredientes simples e um molho delicioso que traz um toque oriental à mesa. Além de ser fácil e rápida de preparar, é uma escolha saudável que agrada a todos. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes para a Salada Asiática:

• 2 pepinos grandes, cortados em fatias finas
• 1/4 xícara de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de mel
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
• 2 cebolas verdes fatiadas
• 1/4 xícara de coentro fresco picado

Modo de Preparo:

Preparar o Molho:

1. Em uma tigela grande, misture o vinagre de arroz, o molho de soja, o óleo de gergelim, o mel, o alho, o gengibre e a pimenta vermelha em flocos.

Adicionar os Pepinos:

1. Adicione os pepinos fatiados à tigela e misture bem para cobri-los uniformemente com o molho.
2. Deixe os pepinos marinarem por pelo menos 10 minutos para absorver os sabores.
3. Polvilhe as sementes de gergelim torradas, a cebolinha e o coentro picado antes de servir.

Dicas Adicionais:

• Variedade: Adicione outras verduras, como cenouras raladas ou pimentões fatiados, para uma salada ainda mais colorida e nutritiva.
• Acompanhamento: Esta salada é perfeita para acompanhar pratos grelhados, como frango ou peixe.
• Apresentação: Sirva a salada em uma tigela grande e decore com gomos de limão para um toque de cor e frescor.

A Salada Asiática de Pepino é uma receita leve, saudável e cheia de sabor, que pode ser preparada em poucos minutos. Ideal para dias quentes ou para acompanhar suas refeições, essa salada vai surpreender pelo frescor e pela combinação de sabores. Experimente e aproveite cada mordida.