Sugestão para  quem procura uma refeição leve para o almoço ou jantar, a salada marroquina é feita com trigo para quibe, peito de frango, maçã, uva-passa,  pimentão, maionese e temperos. É uma ótima opção para variar o cardápio da semana!

Ingredientes para salada marroquina

• 250 g de peito de frango
• 1 xícara e meia de trigo para quibe
• 4 maçãs
• 150 g de uvas passas
• 150 g de azeitonas verdes
• 1 pimentão verde, 1 amarelo e um vermelho
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de limão
• 2 colheres de mostarda
• Maionese a gosto

Modo de preparo

1. Antes de tudo, deixe o trigo para quibe de molho de um dia para o outro.
2. Escorrer muito bem o trigo. Cozinhe o frango com caldo kinor. Depois desfie.
3. Pique a maçã o pimentão e a cebola em cubinhos bem pequenininhos.
4. Misture todos os ingredientes (deixe a maçã por último). Leve a geladeira antes de servir.

Prontinho agora é só saborear.

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