Em meio às estações quentes, uma salada refrescante torna-se não apenas uma opção saudável, mas também uma deliciosa fonte de alívio. Neste artigo, vamos mergulhar na arte de criar uma salada que não só nutre o corpo, mas também acaricia o paladar com uma mistura refrescante de ingredientes vibrantes. Prepare-se para desfrutar de uma explosão de frescura a cada garfada.

Como fazer uma salada refrescante para o verão

Ingredientes:

• 2 pepinos médios, descascados e cortados em cubos
• 4 tomates médios, cortados em cubos
• 1 cebola roxa média, cortada em rodelas finas
• 1 pimentão verde, cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de hortelã fresca (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, combine os pepinos, tomates, cebola e pimentões picados.
2. Em uma tigela separada, misture o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Despeje o molho de limão sobre os vegetais picados e mexa suavemente para que fiquem bem misturados.
4. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se combinem e a salada fique mais saborosa.
5. Antes de servir, você pode decorar a salada com algumas folhas de hortelã fresca, se desejar.

Uma salada refrescante é mais do que uma mistura de vegetais; é uma celebração da frescura e vitalidade que os ingredientes naturais podem oferecer. Com a simplicidade desta receita, você não apenas nutrirá seu corpo, mas também satisfará seus sentidos com uma explosão de cores, sabores e texturas. Aproveite cada garfada desta salada refrescante e permita que a alegria da cozinha saudável ilumine seus dias de verão. Bom apetite!