Explore uma explosão de sabores com nossa receita irresistível de Salmão ao Molho de Ervas. Além do deleite gastronômico, o salmão oferece benefícios incríveis para a saúde.

Aqui estão alguns dos principais benefícios associados ao consumo de salmão:

1. Ácidos Graxos Ômega-3: Rico em ácidos graxos ômega-3, o salmão contribui para a saúde cardiovascular, reduzindo o risco de doenças cardíacas, controlando os níveis de colesterol e triglicerídeos, e ajudando a manter a pressão arterial saudável.
2. Proteínas de Alta Qualidade: O salmão é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparo de tecidos, fortalecimento muscular e manutenção do sistema imunológico.
3. Vitaminas e Minerais: É uma boa fonte de vitaminas do complexo B (como B12 e niacina) e minerais como selênio, fósforo e magnésio, que desempenham papéis importantes em várias funções corporais, incluindo o metabolismo e a saúde dos ossos.
4. Saúde Cerebral: Os ácidos graxos ômega-3 no salmão são fundamentais para a saúde cerebral, auxiliando no desenvolvimento cognitivo e reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
5. Saúde Ocular: Os ácidos graxos ômega-3 também são benéficos para a saúde ocular, ajudando a prevenir condições como a degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e a síndrome do olho seco.
6. Redução da Inflamação: Os compostos anti-inflamatórios presentes no salmão podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, proporcionando benefícios para condições como artrite e outras doenças inflamatórias.

Como fazer salmão ao molho de ervas

Ingredientes:

• 500 g de filé de salmão fresco
• meia colher (sopa) de fondor
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola em cubos
• 1 lata de Creme de Leite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de sal
• meia colher (sopa) de cebolinha-verde picada
• meia colher (sopa) de salsa picada
• meia colher (sopa) de alecrim fresco
• meia colher (sopa) de tomilho fresco

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, tempere os filés de salmão com o Fondor e o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
2. Em uma frigideira grande, grelhe os filés e reserve-os em local aquecido.
3. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola.
4. Retire do fogo, junte o Creme de Leite , a mostarda, o sal, a cebolinha verde, a salsa, o alecrim, o tomilho e misture.
5. Sirva a seguir sobre os filés de salmão.

Delicie-se com a harmonia de sabores e nutrientes em cada mordida. Este Salmão ao Molho de Ervas não apenas encanta o paladar, mas também enriquece seu corpo. Uma experiência culinária que nutre e satisfaz. Bom apetite!