Essa receita de salpicão de frango é tudo de bom, uma refeição  que combina perfeitamente  em qualquer ocasião.

então pegue o papel e caneta para anotar a receita completa e o passo a passo.

Ingredientes para o salpicão

• 1 kg de filé de frango cozido com sal
• 2 cenouras raladas
• 200g de uvas passas pretas sem caroço
• 100g de azeitonas pretas ou verdes
• 1 pimentão vermelho pequeno bem picado
• 1 maçã
• 300g de milho em conserva ou ervilhas frescas
• 2 cebolas pequenas
• Maionese para dar ponto
• 3 colheres de creme de leite sem soro
• Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
• 300g batata palha

Modo de preparo

Antes de tudo, cozinhe o frango, desfie e reserve. Então rale a cenoura no ralo mais fino e reserve. Pique a azeitona. Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.Em seguida, misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.Logo após, acrescente o milho e ervilha. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.Então, finalize com o creme de leite. Reserve na geladeira até a hora de servir.Por fim , na hora de servir o salpicão de frango, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela. Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.

Bom apetite!

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