Sopa verde detox, uma ótima opção para o jantar sem sair da dieta.

Confira a receita completa e o passo a passo detalhado.

Ingredientes para sopa verde detox

• ½ maço de espinafre
• ½ talo de salsão
• ½ maço de escarola
• ½ maço de salsa
• ½ maço de acelga
• ½ abóbora japonesa
• 1 beterraba
• 1 abobrinha
• 1 chuchu
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de azeite extravirgem
• 1 litro de água
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela refogue o alho no azeite. Acrescente a água e deixe ferver. Junte os demais ingredientes e misture bem.
2. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio. Assim que os legumes estiverem macios, desligue o fogo, adicione o sal e a pimenta do reino.
3. Espere a sopa fica morna e bata tudo no liquidificador. Sirva polvilhando orégano a gosto.

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