Receita especial de Ano Novo, essa Sopa de Lentilha é muito saborosa certamente todos vão adorar essa receita maravilhosa.

Ingredientes para sopa de lentilha

• 500 gramas de lentilha
• 150 gramas de bacon cortado em cubos
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 1 e meio litro de água filtrada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite
• Sal a gosto
• 2 folhas de louro

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça 1 fio de azeite e coloque 150 gramas de bacon cortado em cubos.
2. Acrescente 1 cebola picada e misture bem.
3. Depois, adicione 2 dentes de alho picado, 2 folhas de louro e 1 colher de chá de cominho em pó. Use uma espátula para mexer os ingredientes.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e junte 2 cenouras cortadas em cubos. Refogue em fogo médio por 5 minutos.
5. Adicione 500 gramas de lentilha e 1 e meio litro de água filtrada. Deixe cozinhar por 25 minutos em fogo médio.
6. Por fim, desligue o fogo e sirva com um pouco de azeite.

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