Se você está procurando por uma sobremesa que vai conquistar todos os paladares com sua textura crocante e sabor marcante de nozes, então você veio ao lugar certo! Esta receita de Torta Crocante de Nozes é simples de fazer e absolutamente deliciosa. Prepare-se para receber elogios de todos os seus convidados com esta sobremesa incrível.

Ingredientes para fazer a Torta Crocante de Nozes

Massa:

• 200g de biscoito maisena
• 50ml de leite

Recheio:

• 30g de açúcar
• 30ml de leite
• 12g de gelatina sem sabor incolor
• 1 limão (suco e raspas)
• 200ml de creme de leite fresco
• 20g de açúcar
• 100g de nozes
• 200g de cream cheese

Cobertura:

• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 200ml de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Massa:
   • Triture os biscoitos maisena até obter uma textura de farelo.
   • Adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
   • Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito, pressionando bem para compactar.
   • Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
   • Retire do forno e reserve para esfriar.

2. Recheio:
   • Triture as nozes até obter pedaços pequenos.
   • Em uma tigela, misture o açúcar, o leite e as raspas de limão.
   • Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de açúcar e leite.
   • Em outra tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter picos firmes.
   • Adicione o suco de limão, o cream cheese e as nozes trituradas à mistura de gelatina e açúcar, incorporando delicadamente.
   • Despeje o recheio sobre a massa já fria e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.

3. Cobertura:
   • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
   • Adicione a manteiga ou margarina e o sal ao caramelo, misturando bem.
   • Despeje o creme de leite aos poucos, mexendo continuamente até que a mistura esteja homogênea.
   • Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhar sobre a torta já gelada.

4. Finalização:
   • Desenforme cuidadosamente a torta e cubra-a com a cobertura crocante de caramelo.
   • Sirva sua Torta Crocante de Nozes gelada e aproveite cada pedaço desta sobremesa irresistível!

Com sua massa crocante, recheio cremoso de nozes e cobertura crocante de caramelo, esta Torta Crocante de Nozes é a escolha perfeita para qualquer ocasião especial. Experimente e deixe-se encantar por esta delícia!