Aprenda agora a preparar essa receita de torta de arroz doce, uma receita diferente mas que certamente vai agradar a todos que provarem!

Ingredientes para torta de arroz doce

• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 1 xícara (chá) de açúcar (usei 150 g)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 4 colheres (sopa) de uvas-passas (usei brancas e pretas)
• 3 colheres (sopa) de rum
• 1 colher (café) de raspa de limão (opcional)
• Farinha de rosca
• Manteiga para untar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Antes de tudo, deixe as passas de molho no rum por 20 minutos. Enquanto isso, cozinhe o arroz no leite fervente, em fogo baixo. À medida que o leite subir, dê uma mexida. Ele deverá secar por volta de 20 minutos.
2. Em seguida, retire do fogo, agregue açúcar, passas, rum e raspa de limão. Então, deixe esfriar e junte, aos poucos, as gemas, o creme de leite e, por último, as claras em neve.
3. Coloque numa forma de 22 cm de diâmetro (usei de aro removível), untada e polvilhada com farinha de rosca.
4. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos ou até ficar corada. Ao servir, polvilhe açúcar com canela.

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