Torta de atum sem farinha, confira essa receita muito saborosa e simples de fazer.

Ingredientes

Primeiro vamos preparar o recheio:

• 2 latas de atum (escorridas)
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola pequena em cubinhos
• Coentro
• Pimentão em cubinhos

Misture tudo e reserve.

Para massa

Antes de tudo unte um refratário com azeite e então vamos preparar a massa, que é sem farinha:

• 5 ovos
• 200ml de creme de leite
• 100g queijo mussarela ou minas padrão
• 1/4 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado (opcional)
• 1 colheres de chá de fermento
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preaparo

1. Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo, mas deixe o fermento por último.
2. Em seguida coloque metade da massa no refratário, depois coloque o recheio e então coloque o restante da massa. Pode polvilhar queijo e orégano por cima.
3. Leve ao forno 200° por 35min ou até dourar.

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