Prepare-se para descobrir os segredos por trás de uma receita clássica, mas sempre memorável: a torta de coco. Com ingredientes simples e um toque de habilidade, esta sobremesa é a personificação do prazer gastronômico, transportando-nos para momentos de doçura e alegria. A torta de coco é uma sobremesa deliciosa! É o meu favorito quando se trata de sobremesas. É fácil de preparar e sempre faz sucesso aqui em casa. Vamos explorar juntos cada passo desse caminho que leva a uma torta de coco perfeita, capaz de cativar todos os que a experimentam.

Ingredientes para torta de coco

Massa

• 1 pacote de Biscoito Maisena
• 100 g de manteiga

Recheio

• 1 Leite condensado 395g
• 1 medida (lata) de Leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco fresco ralado

Modo de Preparo:

Massa

1. Em um liquidificador, bata o Biscoito maisena até obter uma farofa fina.
2. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a massa e reserve.

Recheio

1. Em uma panela, coloque o Leite condensado, o Leite, o amido de milho e as gemas.
2. Leve ao fogo médio mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre a massa de Biscoito reservada.
3. Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue.
4. Coloque o merengue sobre o creme de Leite condensado, e polvilhe com o coco.
5. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, para dourar.
6. Sirva quente ou fria.

À medida que nossa jornada gastronômica chega ao fim, é impossível não sentir uma satisfação plena ao contemplar a obra-prima que é a torta de coco. Com sua textura macia, recheio cremoso e sabor inigualável, esta receita proporciona uma experiência sensorial única. Ao saborear cada pedaço, somos transportados para momentos de celebração, partilha e aconchego. A torta de coco não é apenas uma sobremesa; é uma manifestação de amor e dedicação, capaz de criar memórias gustativas que perduram ao longo do tempo. Que essa receita possa inspirar suas aventuras culinárias, tornando-se parte das suas tradições familiares e ocasiões especiais. Deixe-se envolver pelo aroma irresistível e pelo sabor inesquecível desta torta, levando consigo a doçura que só uma verdadeira obra-prima da confeitaria pode proporcionar.

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