Eu particularmente tenho o paladar voltado mais para comidas salgadas, e entre tantas receitas que existem a torta de frango de liquidificador é uma das minhas preferidas, fácil e prática de fazer pois, é praticamente bater tudo no liquidificador despejar a massa na forma e por fim, acrescentar o recheio de frango. Para deixar a torta ainda mais gostosa você pode adicionar requeijão, queijo, milho, ervilha e temperinhos de sua preferência.

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Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 4 unidades de ovo
• 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio

• 300 gr de peito de frango cozido, temperado e desfiado
• 150 gr de lombo canadense em cubos pequenos

MODO DE PREPARO TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Unte e polvilhe com farinha de trigo um refratário médio.

Recheio

1. Despeje metade da massa no refratário, espalhe o recheio e coloque o restante da massa. Leve ao forno médio (200ºC), já pré-aquecido, por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

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