Venha aprender essa deliciosa torta de maçã com creme, uma sobremesa fácil de fazer que certamente vai surpreender a todos.

Aliás essa sobremesa é perfeita em qualquer ocasião, além de deliciosa e linda.

Sendo assim veja logo mais o passo a passo dessa torta de maçã com creme maravilhosa.

Ingredientes para torta de maçã com creme

Massa

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 gema peneirada

Creme 

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneiradas
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho

Doce de maçã

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água fervente
• 5 maçãs bem lavadas, descascadas e fatiadas

Passo a passo de preparo

Massa

Antes de tudo pré-aqueça o forno a 180ºC.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Em seguida, adicione a manteiga e a gema de ovo, e amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.

Polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Transfira a massa e abra-a sobre a superfície com um rolo de massas (cerca de 1 cm de espessura).

Em seguida, transfira a massa para uma forma redonda de fundo removível com 25 cm de diâmetro, forrando todo o fundo e 2 terços da lateral.

Por fim leve ao forno por 20 minutos até que a massa esteja dourada e crocante.

Creme

Primeiramente, em uma panela, adicione o leite condensado, 1 e ½ lata de leite e as gemas já peneiradas. Misture bem com a ajuda de um batedor.

Então leve ao fogo médio para engrossar. Assim que estiver quase fervendo, acrescente o amido de milho diluído no restante do leite, mexendo vigorosamente para não empelotar, até engrossar. Retire do fogo e reserve.

Doce

Em uma frigideira de fundo grosso, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo. Assim que o açúcar começar a derreter e adquirir a cor de caramelo, adicione a água fervente e mexa bem até dissolver todo o açúcar.

Logo em seguida, adicione as fatias de maçã e mexa cuidadosamente para caramelizá-las. Cozinhe por 2 ou 3 minutos e desligue o fogo.

Montagem

Em primeiro lugar em cima da massa já assada despeje o creme e acerte bem para não ficar desigual.

Em seguida, arrume as fatias de maçã cuidadosamente sobre o creme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Desenforme e sirva.

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