Confira essa receita de torta da maçã com creme suflê que é simplesmente maravilhosa e vai te surpreender positivamente. Confira a receita completa logo abaixo.

Como fazer a torta de maçã com creme suflê

INGREDIENTES:

Para a massa da torta:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 de colher de chá de sal
• 2-3 colheres de sopa de água gelada

Para o recheio de maçã:

• 4 maçãs descascadas, sem sementes e fatiadas finamente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• Suco de meio limão

Para o creme suflê:

• 4 ovos
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

Preparando a Massa da Torta

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos à mistura e, com as pontas dos dedos, esmague a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas.
3. Adicione a água gelada aos poucos, apenas o suficiente para formar uma massa quebradiça.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparando o Recheio de Maçã

1. Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio de maçã. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a canela e o suco de limão. Reserve.

Montagem

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície enfarinhada até obter um círculo que caiba em uma forma de torta. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa.
3. Despeje o recheio de maçã sobre a massa na forma.

Preparando o Creme Suflê

1. Em uma tigela separada, bata os ovos, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje o creme suflê sobre as maçãs na forma.

Assando a Torta

1. Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o creme esteja firme.
2. Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir

Aproveite!