A torta de maçã é uma sobremesa clássica que agrada a todos com seu sabor reconfortante e aroma irresistível. Esta receita de Torta de Maçã dos Sonhos combina uma massa crocante com um recheio suculento de maçãs, canela e um toque de limão, criando uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 4 maçãs grandes, descascadas e cortadas em fatias finas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de amido de milho

Cobertura:

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, trabalhe até obter uma farofa úmida.
3. Acrescente o açúcar e o ovo, misturando até formar uma massa homogênea. Caso necessário, adicione um pouco de água gelada para dar liga à massa.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Recheio:

1. Coloque as fatias de maçã em uma tigela e regue com o suco de limão para evitar que escureçam.
2. Misture o açúcar, a canela e o amido de milho e despeje sobre as maçãs, envolvendo bem para que fiquem todas cobertas pela mistura.

Montagem:

1. Retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície enfarinhada até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
2. Forre uma forma de torta com a massa, cobrindo bem as laterais.
3. Coloque o recheio de maçã por cima, espalhando uniformemente.

Cozimento:

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhando.

Finalização:

1. Após retirar a torta do forno, deixe-a esfriar um pouco.
2. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir, para dar um toque final sofisticado.

Conclusão

A Torta de Maçã dos Sonhos é uma sobremesa que combina tradição e sabor de forma única. Com uma massa crocante e um recheio suculento, ela é perfeita para qualquer ocasião, trazendo um toque de conforto e nostalgia. Experimente preparar essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa que é pura magia!