Uma torta de salsicha é o tipo de refeição que todos adoram. Com uma massa leve e dourada envolvendo um recheio suculento de salsichas e outros ingredientes deliciosos, esta receita é perfeita para uma refeição reconfortante, um lanche saboroso ou até mesmo um prato para compartilhar em uma festa. A simplicidade e o sabor desta torta fazem dela um clássico na culinária. Confira a receita completa e o passo a passo de preparo logo abaixo.

Como fazer torta de salsicha

INGREDIENTES:

Para massa:

• 04 ovos;
• 01 xícara de leite;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1/2 cebola picada;
• 01 colher de sobremesa de orégano;
• 01 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
• 09 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 01 colher de sobremesa e fermento em pó;
• Sal à gosto.

Para o recheio:

• 05 salsichas picadas;
• 01 tomate picado;
• 1/2 cebola bem picadinha;
• Pimentão verde e vermelho picados;
• 01 lata de milho;
• Chimichurri, tempero baiano à gosto;
• 1/2 sachê de molho de tomate;
• Sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino à gosto.

MODO DE PREPARO:

Preparo do recheio:

1. Em uma panela coloque um fio de óleo e refogue a cebola.
2. Feito isso, adicione os demais ingredientes e refogue por alguns minutos.
3. Acerte o sal e adicione os temperos de sua preferência.
4. Reserve.

Preparando a massa:

1. No liquidificador coloque: os ovos, o leite, o óleo, a cebola, o orégano, o parmesão ralado e o sal. Bata por 1 minuto.
2. Feito isso, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e bata rapidamente só para misturar.
3. Em uma forma untada e enfarinhada despeje METADE da massa e coloque todo o recheio.
4. Despeje a outra metade da massa e leve para assar em forno pré aquecido à 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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