A torta de sardinha é uma opção deliciosa e prática para um lanche rápido e nutritivo. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esta receita é ideal para quem busca sabor e conveniência. Vamos preparar essa torta que vai agradar a todos!

Ingredientes para a torta de sardinha

Para a Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 400 ml de leite
• 200 ml de óleo
• 3 ovos
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o Recheio:

• ½ cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 latinha de milho verde (sem a água)
• 1 latinha de ervilha (sem a água)
• 1 cenoura ralada
• 3 latas de sardinha
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar (montagem)

Modo de Preparo:

Recheio:

• Em uma vasilha, misture a cenoura, a ervilha, o milho, o tomate, a cebola, sal e a sardinha. Reserve.

Massa:

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e os ovos. Bata por 1 minuto.
2. Adicione a farinha de trigo e bata por mais 30 segundos. Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
3. Despeje metade da massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
4. Coloque o recheio por cima da massa e espalhe bem.
5. Cubra com o restante da massa e espalhe para ficar uniforme. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
7. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.

Dicas Adicionais:

• Variedades: Experimente adicionar azeitonas picadas ou pimentão ao recheio para dar um toque extra de sabor.
• Conservação: Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
• Servir: Acompanha bem uma salada verde ou um suco natural.

Esta torta de sardinha é uma excelente opção para um lanche rápido e saboroso. Com seu preparo simples e ingredientes acessíveis, você pode desfrutar de uma refeição prática e deliciosa a qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos.