Receita de Wrap crocante com atum para você que vai jejuar de carne vermelha nessa quaresma essa receita é perfeita para você. Confira a receita completa e o modo de preparo.
Ingredientes para o wrap caseiro Rap10
- 500g de Farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de Sal
- 1 colher (de sopa) de Açúcar
- 6 colheres (de sopa) de Manteiga Derretida (72g)
- 15g Fermento biológico fresco
- 1 xícara de Água morna
- 1 Clara de ovo
Recheio de atum
- 1 embalagem de tortilha grande
- 1 lata de Atum Ralado em Óleo COQUEIRO escorrido
- queijo cheddar a gosto
- maionese a gosto
- alface americana fatiada a gosto
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 cebola fatiada caramelizada
Modo de preparo
Wrap
- Coloque o fermento e açúcar em um recipiente, e amasse com uma colher, até misturar e ficar líquido.
- Adicione a manteiga derretida, a água morna, o sal e a clara de ovo e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com as mãos. Adicione farinha até que sua massa desgrude das mãos.
- Corte a massa em mais ou menos 14 pedaços, modele em formato de bolinhas e deixe descansar por 30 minutos.
- Polvilhe com farinha de trigo uma superfície plana e abra cada bolinha o mais fino possível e o mais redondo que puder.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, ou adicione um pouco de óleo para não grudar, e frite os discos dos dois lados até que fiquem dourados.
Montagem
- Com uma outra tortilha recheie com o Atum Ralado em Óleo COQUEIRO, o queijo cheddar, a maionese,
a alface, o tomate e a cebola. - Coloque o disco de tortilha cortado (10 cm) em cima do recheio e pressione levemente e dobre as laterais
- Aqueça em fogo médio uma frigideira e doure primeiro o lado dobrado para baixo. Em seguida doure dos outro lado. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
- Corte os wraps ao meio e sirva em seguida
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