Geleia de manga com maracujá sem adição de açúcar, se vc esta de dieta certamente vai gostar dessa receitas. Confira!
Ingredientes
- 1kg da polpa de manga bem madura (aprox. 3 mangas)
- 100g de maçã sem casca e sem semente (aprox. 2 maçãs pequenas)
- 1 maracujá
- Suco de 1 limão
- 1/2 xicara de açúcar demerara(opcional)
Modo de preparo
Corte as mangas, retire a casca e separe a polpa. Descasque a maçã, retire a semente e os cabinhos. Bata esses ingredientes no liquidificador até formar um creme liso.
Leve em uma panela com tampa para cozinhar em fogo médio-baixo com o suco do limão e o maracujá e mexa regularmente por aproximadamente 30 min até engrossar.
Coloque em um recipiente de vidro ainda quente (deixe um dedo de espaço, e vire de ponta cabeça). Esse processo ajuda a criar um vácuo e a durabilidade dela aumenta fora da geladeira.
OBS: Quanto mais madura estiver sua manga, mais doce sua geleia vai ficar! Não precisa de adição de açúcar.
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