Bolo Salomão: o bolo mais fácil que você vai fazer

Aprenda a fazer esse bolo delicioso bolo Salomão tem uma textura cremosa que lembra um pouco o pudim. O preparo é simples e fácil do jeito que todo mundo gosta. É perfeito para acompanhar aquele cafezinho fresco ou uma xicara de chá. Veja agora mesmo como fazer essa receita, os ingredientes necessários e o passo a passo de preparo estão logo abaixo.

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca
• 100 ml de óleo
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 forma
• 2 colheres de chá de baunilha

Modo de Preparo:

1. Vamos começar descascando as mandiocas em seguida rale em um ralador pequeno e as coloque no liquidificador junto com o óleo, os ovos, açúcar, leite de coco e essência de baunilha;
2. Bata tudo por, aproximadamente, 1 minuto, acrescentando aos poucos o leite;
3. Na sequencia, acrescente o coco ralado, fermento e queijo ralado e bate tudo por mais 1 minuto ou até que a mistura esteja homogênea;
4. Feito isso, despeje a massa do bolo em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C) por aproximadamente 45 minutos ou até ficar bem douradinho e firme;
5. Por fim espere amornar enquanto prepara um cafezinho fresco para acompanhar esse bolo maravilhoso. Aproveite

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