Coxinha no osso: um salgado fácil de preparar e muito gostoso

Se você gosta de salgados, tenho certeza que vai adorar essa receita de coxinha no osso. Além de ser muito saborosa e crocante, ela se diferencia das coxinhas tradicionais que são servidas nas festas, bares e lanchonetes.

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Outro detalhe na coxinha no osso é a pouca quantidade de ingredientes que precisa usar. sendo assim, você vai precisar praticamente de: coxas de frango, batata, queijo muçarela, ingredientes para você empanar e os temperos de casa que você já costuma utilizar.

Se ficou interessado, confira os ingredientes completos e o passo a passo do modo de preparo dessa receita maravilhosa!

Como preparar a coxinha no osso?

Mesmo que seja diferente das tradicionais, a coxinha no osso é bem simples de fazer e não toma muito tempo para preparar ela. Além disso, diferente das outras, a massa e o recheio se fundem, o que facilita ainda mais na hora de fazer elas.

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Para deixar mais fácil ainda, separamos os ingredientes da coxinha no osso em 3 partes para você entender melhor: o frango, a massa e para empanar:

Ingredientes preparar o frango

1 colher (sopa) de óleo;
1 cebola grande cortada em pedaços;
2 dentes de alho grandes;
4 coxas de frango sem a pele (usamos a marca Sadia)
1 colher (chá) de sal;
¼ colher (chá) de pimenta do reino;
1 colher (chá) de orégano;
½ colher (chá) de chimichurri;
1 colher (chá) de açafrão;
½ xícara de água.

Para a massa

• 1 batata média;
• 1 e ½ colher (chá) de sal;
• ¼ colher (chá) de pimenta do reino;
• ½ colher (sopa) de salsinha picada;
• ½ colher (sopa) de cebolinha picada;
• 100 gramas de muçarela ralada.

Para empanar

• Farinha de trigo (usamos a marca Dona Benta);
• 1 ovo;
• Farinha de rosca.