Como fazer frango frito crocante e sequinho

Aprenda agora como fazer frango frito crocante e sequinho para acompanhar suas refeições ou para servir como aperitivo. Confira logo abaixo!

Ingredientes:

• 1 kg de Coxinha e meio da asa
• 1/2 limão
• Pimenta do reino a gosto
• sal a gosto
• 4 dentes de alho amassado
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó )

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Como fazer frango frito crocante e sequinho:

1. Antes de tudo, tempere o frango com sal, pimenta do reino, alho e suco de limão;
2. Mexa bem e deixe descansar por uns 30 minutos para pegar bem o tempero;
3. Reserve 1 colher de sopa de farinha de trigo e no restante acrescente o fermento químico e misture;
4. Agora empane o frango na mistura, se preferir coloque a mistura de farinha em um pote coloque o frango tampe o pote de pois é só sacudir, dessa forma vai fique bem empanado e de um jeito fácil;
5. Adicione em uma panela bastante óleo e junto acrescente a farinha de trigo que estava reservada;
6. Quando o óleo estiver bem quente acrescente os pedaços de frango para fritar;
7. Em seguida, abaixe um pouco o fogo, deixe ele médio e frite por 10-12 minutos até ficar bem dourado;
8. Assim que dourar os pedaços de frango vire para dourar do outro lado;
9. Retire os pedaços e coloque em cima de papel toalha para escorrer. Depois é só servir, aproveite!

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