O peito de frango ao molho de queijo é uma receita clássica e reconfortante, perfeita para um jantar especial ou uma refeição em família. Combinando a suculência do frango com a cremosidade do molho de queijo, este prato é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa delícia!
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo creme
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela ou cheddar)
- 1 dente de alho, picado
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsa fresca picada para decorar
Instruções
Cozinhando o Frango
- Aqueça o azeite: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Tempere o frango: Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, cebola em pó e páprica doce.
- Cozinhe o frango: Cozinhe os peitos na panela por 6-7 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar completamente. Retire do fogo e reserve.
Prepare o Molho de Queijo
- Cozinhe o alho: Na mesma panela, adicione o alho picado e cozinhe por 1 minuto até ficar perfumado.
- Adicione os queijos: Adicione o creme de leite e o cream cheese e misture bem até derreter e formar um molho suave.
- Incorpore o queijo ralado: Adicione o queijo ralado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e engrossar. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Servir
- Monte o prato: Coloque os peitos de frango em pratos e despeje o molho de queijo por cima.
- Decore: Decore com salsa fresca picada antes de servir.
Dicas Adicionais
- Variedade de queijos: Experimente usar diferentes tipos de queijo, como gouda ou parmesão, para variar o sabor do molho.
- Acompanhamentos: Sirva o peito de frango com arroz, purê de batatas ou uma salada verde para uma refeição completa.
- Ervas frescas: Adicione outras ervas frescas, como tomilho ou manjericão, ao molho para um toque extra de sabor.
- Versão light: Use creme de leite light e queijo com baixo teor de gordura para uma versão mais leve do prato.
Conclusão
O peito de frango ao molho de queijo é uma receita versátil e deliciosa que pode ser preparada em pouco tempo. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um prato sofisticado e saboroso para qualquer ocasião. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos com um jantar inesquecível. Aproveite!
