Que tal preparar uma petisco diferente hoje? Pipoca com bacon, queijo e molho de pimenta prepare o filminho pois o petisco já está garantido.
Então, veja a receita completa abaixo.
Ingredientes da pipoca com bacon, queijo e molho de pimenta
Molho de pimenta
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- Uma pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de azeite
- Uma colher (sopa) de vinagre de maçã
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pipoca
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão em cubos
- Sal a gosto
Modo de preparo
Primeiramente para o molho de pimenta, no liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo e tempere com sal e pimenta.
Para a pipoca, em uma panela, frite o bacon no óleo até dourar, em fogo médio. Em seguida, retire o bacon da panela com uma escumadeira e reserve.
Desse modo, na gordura do bacon, adicione a pipoca e volte a panela ao fogo médio. Tampe e, quando começar a estourar, mexa a panela com cuidado para não se queimar.
Assim que parar de estourar, misture o queijo e o bacon reservado com a ajuda de uma colher de pau.
Por fim, tempere com sal. transfira para uma tigela e sirva com o molho de pimenta.
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