Torta de presunto e queijo deliciosa para o seu lanche da tarde. O preparo é simples e o sabor é maravilhoso.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de batata descascada, cozida e cortada em cubos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de presunto ralado
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de mussarela cortada em cubos
- orégano a gosto no recheio e para polvilhar
Modo de preparo
1- Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar
2- Em seguida desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher
3- Então, despeje metade da massa em uma forma de 30 cm x 22 cm untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo
4- Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa e polvilhe novamente com orégano
5- Por fim, leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada
Depois de assada a torta, é só servir quente ou fria fica uma delicia.
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