O Natal é uma época mágica, cheia de luzes, alegria e, claro, delícias culinárias! Uma das tradições mais queridas é preparar biscoitos natalinos. Esta receita de Biscoito de Natal é perfeita para adicionar ainda mais encanto às suas festividades. Com ingredientes simples e um modo de preparo divertido, você pode criar biscoitos decorados que irão encantar toda a família. Além disso, vamos explorar dicas para uma versão mais saudável desta receita deliciosa.
Como fazer os Biscoitos de Natal
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chocolate chips
- 1/4 xícara de frutas cristalizadas
- 1/4 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre 2 assadeiras com papel-manteiga.
Prepare a massa:
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Adicione a baunilha e misture bem.
Misture os ingredientes secos:
- Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos úmidos, alternando com as frutas cristalizadas, as nozes e os chocolate chips(gostas de chogolate).
Modele os biscoitos:
- Pegue pequenas porções da massa e molde os biscoitos em formatos natalinos, como estrelas, bonecos de neve e árvores de Natal.
- Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas e asse de 10 a 12 minutos, ou até dourar.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de decorar.
Dicas para uma Versão Saudável da ReceitaSubstituições de Açúcar:
- Substitua o açúcar de confeiteiro e o açúcar mascavo por açúcar de coco ou adoçante natural, como stevia ou xilitol.
- Use farinha de trigo integral ou farinha de aveia no lugar da farinha de trigo refinada para aumentar o teor de fibras.
- Troque a manteiga por óleo de coco para uma opção mais saudável.
- Utilize chocolate amargo ou semi-amargo para reduzir a quantidade de açúcar.
Conclusão
Os biscoitos de Natal são uma tradição deliciosa que traz alegria e união para toda a família. Preparar esses biscoitos pode se transformar em uma atividade divertida, especialmente quando envolvemos crianças na decoração. E com as dicas para uma versão mais saudável, você pode desfrutar dessa delícia sem culpa. Experimente esta receita e torne suas festas ainda mais saborosas e encantadoras!
