Bolo de frutas natalino que certamente você vai querer comer em qualquer época do ano. O preparo é bem simples e o sabor é maravilhoso todos vão adorar!
Ingredientes para o bolo de frutas natalino
Massa:
- 100 gramas ou meia xícara de manteiga
- 50 gramas ou um quarto de xícara de açúcar refinado
- 120 gramas ou três quartos de xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 255 gramas ou 2 xícaras mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 8 gramas ou 2 colheres chá de fermento em pó
- 1 grama ou um quarto de colher de chá de sal
- 180 mililitros ou três quartos de xícara de leite
- Um quarto de xícara de damasco seco picado
- Um quarto de xícara nozes picadas
- Um quarto de xícara de cranberry ou uva-passa
- Um quarto de xícara de figo seco picado
- 15 gramas ou 1 colher de sopa de farinha de trigo
Cobertura:
- Meia xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
Massa
- Antes de tudo, unte com manteiga e polvilhe farinha sobre uma forma de 20 centímetros de diâmetro.
- Em seguida em uma tigela misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
- Logo após na batedeira, bata a manteiga com os açúcares até ficar cremoso e mais claro.
- Então, acrescente os ovos e bata novamente.
- Alterne a adição dos ingredientes secos com o leite.
- Acrescente as frutas secas passadas na farinha de trigo.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos.
Cobertura
- Em suma, misture os ingredientes e despeje sobre o bolo.
- Decore com as frutas secas que preferir.
