Bolinho assado de soja em grãos
Essa bolinho é uma ótima opção para server como petisco
Aprenda agora a preparar esse delicioso bolinho assado de soja, um petisco simples de fazer e muito nutritivo. A soja é considerada uma fonte de proteína completa e contém todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa. Além do mais, ela é uma excelente fonte de ferro, cálcio, magnésio e potássio. O consumo de soja pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e osteoporose. Ela também contribui na redução dos sintomas da menopausa, pois contém isoflavonas, que apresenta uma estrutura semelhante ao estrogênio. A soja é uma opção vegana, saudável e sustentável para substituir a proteína animal na dieta. Entretanto, deve-se ter cuidado ao consumi-la em excesso, especialmente em sua forma processada, pois pode conter aditivos e conservantes prejudiciais à saúde. Confira agora uma receita deliciosa para incluir no seu dia a dia.
Ingredientes para o bolinho de soja
- 1 1/2 xícara de chá de soja em grãos
- Água
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 cenoura
- 1 rodela de gengibre
- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 limão
- Sal a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta-preta a gosto
