O bolo de abóbora com calda de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. A doçura da abóbora combinada com o sabor intenso do chocolate cria uma experiência gastronômica única que vai deixar todos com água na boca. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para você preparar esse bolo incrível em sua própria casa.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 300g de açúcar
- 380g de farinha de trigo
- 250ml de óleo
- 340g de abóbora
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 100g de chocolate de culinária em barra
- 25g de margarina
- 50ml de leite
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa: Comece preparando a massa do bolo. Para isso, bata os ovos e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura homogênea e fofa.
- Adicionando os Ingredientes Secos: Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Incorporando a Abóbora: Cozinhe a abóbora em água fervente até que esteja macia. Em seguida, escorra bem e amasse-a até obter um purê. Adicione o purê de abóbora à massa do bolo e misture até que esteja completamente incorporado.
- Assando o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Preparando a Cobertura de Chocolate: Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, derreta o chocolate em barra junto com a margarina e o leite em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Finalizando e Servindo: Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, desenforme-o e regue com a calda de chocolate. Deixe esfriar um pouco antes de servir, para que a calda possa firmar um pouco.
Este bolo de abóbora com calda de chocolate é uma verdadeira explosão de sabor que vai conquistar todos os paladares. Perfeito para servir como sobremesa em ocasiões especiais ou para saborear em um momento de indulgência, esta receita certamente se tornará uma das suas favoritas. Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar por essa combinação irresistível de sabores!
