Esse é um prato simples mas com sabor marcante, Guacamole simples de fazer se você ainda não provou faça sem medo, é delicioso.
Uma iguaria típica mexicana mas muito apreciada aqui no brasil. No entanto se você tem abacate aí na sua casa e não sabe o que preparar com ele, fica aqui essa sugestão de Guacamole simples de fazer.
Então, vamos para o passo a passo da receita.
Ingredientes do Guacamole
- 3 unidades de avocados (ou um abacate grande)
- 1/2 unidades de cebola roxa
- 1 unidades de tomate
- Um limão inteiro
- 1/4 do maço de coentro
- 1 colher (de sobremesa) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (de sobremesa) de cominho em grãos ( opcional)
- 1 unidade de pimenta-jalapenho sem semente em rodelas
Instruções de preparo
Antes de tudo abra os avocados ao meio, em seguida retire a semente e com a ajuda de uma colher passe entre a polpa e a pele para desgrudar da casca.
Então adicione em uma tigela e imediatamente esprema sobre eles o suco de limão para não escurecer, com ajuda de um garfo amasse grosseiramente o avocado.
Em seguida corte a cebola roxa em cubos bem pequenos e adicione na tigela com avocados, tempere com o sal, a pimenta do reino e o cominho e misture bem
Também, corte o tomate ao meio e retire o suco e a semente, corte em cubos e adicione na tigela, assim como as fatias de jalapenho, deixe algumas para decorar
Por fim misture bem até que esteja bem distribuído por todo creme de avocado a cebola roxa e os tomates
Sirva imediatamente ou leve a geladeira coberto rente com filme plástico até a hora de
servir para não correr o risco de oxidar.
Bom apetite!
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