Como fazer cuscuz temperado: receita fácil de fazer e deliciosa

Refeição completa para o almoço ou jantar e até mesmo para o lanche da tarde. Confira !

Juliana Leite19 de maio de 2023

Aprenda como fazer cuscuz temperado receita fácil de fazer para o almoço, jantar ou até mesmo para o lanche da tarde. O cuscuz é bem versátil que pode ser preparado de variar jeitos e de acordo com o gosto de cada um, então além desses ingrediente que vamos usar nessa receita você também podo usar outros ou até substituir e criar a receita do seu jeitinho. Confira a receita de cuscuz temperado que temos para você logo abaixo.

Como fazer cuscuz temperado

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de flocão de milho
1 xícara (chá) de água + 3 colheres (sopa)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
2 gomos de linguiça calabresa bem picadinho
metade de um tomate maduro sem sementes picado
1/2 cebola média picadinha
1/2 pimentão picado
cheiro-verde picado (a gosto)

Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.

Modo de preparo

Antes de tudo, vamos hidratar o cuscuz: numa vasilha adicione o flocão de milho, a farinha de rosca e o sal, misture bem e em seguida, crescente a água para hidratar o flocão misture bem para não ficar nenhuma parte seca.
Na sequencia adicione mais 3 colher de água e deixe descansar por 10 minutos.
Passado esse tempo, tempere acrescentando as calabresas, o tomate, a cebola, o pimentão e cheiro-verde picado a gosto. Misture super bem.
Agora passe a mistura para uma cuscuzeira, adicionando água até a metade. Alise com as costas de uma colher, sem apertar.
Então, leve ao fogo baixo para cozinhar por 12-15 minutos. Quando começar a chegar no ponto certo do cozimento, contar mais 3 minutos, sempre em fogo baixo e desligar.
Desligue o fogo e aguarde 2 minutos para depois tirar da cuscuzeira.

Agora que aprendeu como fazer cuscuz temperado, é só se deliciar, não precisa de nenhum acompanhamento ele sozinho ja é uma refeição maravilhosa, um café ou suco ja é o suficiente. Bom apetite!