Cuca de doce de leite com amendoim

Aprenda a fazer essa receita de cuca de doce de leite com amendoim que certamente vai surpreender a todos que provarem. Receita perfeita para servir na hora da sobremesa ou café da tarde. Veja agora essa receita maravilhosa completa e o passo a passo de preparo.

Como preparar a cuca de doce de leite com amendoim

Ingredientes do creme de doce de leite:

• 350ml de leite
• 70g de leite condensado
• 200g de doce de leite
• 50g de creme de leite
• 2 gemas de ovos
• 40g de farinha de trigo
• 50g de xerém de amendoim (farinha de amendoim)

Modo de preparo:

1. Em uma panela aqueça o leite, adicione o leite condensado, o doce de leite e misture para dissolver o doce de leite.
2. Em uma tigela separada, coloque o creme de leite, as gemas e a farinha de trigo. Misture.
3. Adicione a mistura das gemas no leite fervente mexendo sempre, cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Quando o creme estiver frio coloque o xerém de amendoim e misture. Reserve.

Ingredientes da massa:

• 500g de farinha de trigo
• 35g de fermento biológico fresco
• 12g de sal
• 75g de açúcar refinado
• 45g de manteiga
• 2 ovos
• 187ml de água gelada