Quando se trata de uma refeição simples, saborosa e reconfortante, poucas opções superam o medalhão de frango com bacon. Esta receita clássica combina a suculência do frango com o sabor defumado e crocante do bacon, resultando em uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um processo fácil, você pode preparar um prato memorável para sua família e amigos. Aqui está como fazer:
Ingredientes para preparar o medalhão de frango:
- 1kg de peito de frango cortado em cubos grandes
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Fatias de bacon
- Palitos de dente
Instruções:
- Em uma tigela grande, tempere os cubos de frango com alho picado, páprica doce, sal e pimenta do reino. Certifique-se de cobrir bem todos os pedaços de frango com os temperos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Se possível, deixe por até 2 horas para os sabores se intensificarem.
- Pré-aqueça o forno a 280ºC e forre uma assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza.
- Enrole uma fatia de bacon em torno de cada cubo de frango e prenda com um palito de dente. Certifique-se de que o bacon envolva completamente o frango para garantir que fique suculento e saboroso.
- Disponha os medalhões de frango com bacon na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada um para que possam assar uniformemente.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os medalhões de frango por cerca de 25 a 35 minutos, ou até que o bacon esteja dourado e crocante, e o frango esteja cozido por completo. Lembre-se de virar os medalhões na metade do tempo de cozimento para garantir que assem por igual de todos os lados.
- Uma vez prontos, retire os medalhões de frango com bacon do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo que cada mordida seja tão suculenta quanto saborosa.
- Sirva os medalhões de frango com bacon acompanhados de seus acompanhamentos favoritos, como arroz, purê de batatas ou legumes grelhados. Esta receita também é uma excelente opção para ser preparada na air fryer, garantindo um resultado igualmente delicioso.
Com poucos passos simples, você pode criar um prato impressionante que certamente será um sucesso à mesa. Experimente esta receita de medalhão de frango com bacon e surpreenda-se com o quão fácil e delicioso pode ser preparar uma refeição caseira incrível. Bom apetite!
