A lasanha à bolonhesa com molho branco é uma obra-prima culinária que é o melhor de dois mundos: a riqueza e a profundidade de sabores da bolonhesa clássica, combinadas com a adição e a cremosidade do molho branco. Esta receita é uma celebração de texturas e aromas que se entrelaçam para criar uma experiência gastronômica inesquecível. Vamos explorar cada camada dessa deliciosa lasanha que conquista paladares ao redor do mundo.
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 700g de mussarela
- 400g de presunto
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 cx de creme de leite
- Sal, alho, limão e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo Lasanha Bolonhesa com Molho Branco
- Comecei preparando o molho branco, colocando para refogar a margarina e a farinha de trigo até incorporar, na sequência, o leite, o creme de leite e 1 fatia de mussarela.
- Fogo baixo mexendo até derreter o queijo por completo e dar uma leve engrossada. Sal e pimenta do reino a gosto.
- Para o molho bolonhesa, temperei a carne e coloquei para refogar com 1/2 cebola picadinha, depois que deu uma boa refogada acrescentei o molho de tomate e água, usei o sachê do molho de tomate para medir a água, deixe ferver uns 5!minutos.
Montagem: em uma travessa, molho de carne – massa para lasanha – presunto e queijo – molho branco – massa para lasanha – molho de carne – presunto e queijo – molho branco + bastante queijo. Leve ao forno 40min.
Conclusão: Uma Experiência Culinária Memorável
A lasanha bolonhesa com molho branco transcende a categoria de prato simples para tornar-se uma experiência culinária caseira. A combinação de sabores intensos da bolonhesa e a preparação do molho branco criam uma harmonia que agrada a todos os sentidos.
Ao reunir tradição e inovação, esta receita cativa paladares e proporciona momentos de prazer à mesa. Experimente esta lasanha e permita-se envolver-se nas desvantagens e na sofisticação da culinária italiana. Cada camada conta uma história, e cada garfada é uma viagem de sabores que ficarão registradas na memória gastronômica.
